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絞股藍黑木耳海帶湯,你喝過嗎?
發布時間:2016-11-08

絞股藍,被稱為“不老長壽藥草”,又稱:福音草、遍地生根、七葉膽等。絞股藍有抗腫瘤、提高免疫力、降壓等功效。那么你知道絞股藍如何食用更好嗎?

 

絞股藍黑木耳海帶湯

絞股藍是一位明貴的中藥材,所含營養和藥用成份有的人參中都不及,我們經?;岵尚├磁薟韜?,有排毒保健的作用,特別的清肺止咳的作用。黑木耳與海帶皆有通血管的功效與絞股藍搭配,可同時達到抗腫瘤、降壓及補氣的效果,在這邊介紹一道小資食譜,教你不用花大錢也可以做好養生。

新鮮的絞股藍棵洗凈,用沸水過一下,叫殺青,撈出瀝干。拿出黑木耳及干海帶。

將絞股藍放入2000C.C的沸水中共煮5分鐘。將黑木耳切成條狀。

將黑木耳及干海帶放入絞股藍湯中繼續共煮,小火慢燉至干海帶膨脹為止,即完成料理。

絞股藍炒肉

取絞股藍鮮嫩莖葉250克、瘦豬肉100克、腐竹50克。

將絞股藍葉洗凈,滾鹽水焯,涼水浸洗,控水切段;腐竹洗凈切片;瘦肉洗凈切片。酒、鹽、淀粉略腌,過油撥散。姜茸、蔥花熗鍋,下肉片、腐竹煸炒,加醬油、精鹽、白糖炒人味,下絞股藍,旺火炒出鍋食用。

絞股藍燉雞湯

取絞股藍鮮嫩莖葉100克、雞脯肉100克、鮮蘑菇50克,上湯適量。

將絞股藍嫩葉洗凈,滾水焯,涼水浸洗,控水切段;雞肉洗凈切薄片,加酒和少量水略浸;蘑菇洗凈切片。旺火煮滾上湯,下雞片氽熟,撈出裝碗。撇去浮沫,下蘑菇、精鹽,煮至湯沸,淋生油,下絞股藍,再滾2分鐘,舀人雞片碗中即可食用。

冰糖絞股藍

新鮮的絞股藍棵洗凈,用沸水過一下,叫殺青,撈出瀝干。熱水500cc,冰糖適量。

用煮滾的熱水取500cc,先放入冰糖攪拌均勻;再加入絞股藍大約燜5分鐘即可完成冰糖絞股藍。

絞股藍美白健康茶

可以抗老化、防癌、抗癌、強肝清血、降低膽固醇與血脂及美白等。

新鮮的絞股藍棵洗凈,用沸水過一下,叫殺青,撈出瀝干。綠茶2公克,枸杞3公克

將絞股藍、綠茶放入缽中搗碎,再放入枸杞混勻,裝入袋中綁緊成茶包。

將茶包放入杯中,沖入300cc熱水,靜置3~5分讓其出味即可飲用,可連續沖泡4~5次。

絞股藍枸杞保健水

新鮮的絞股藍棵洗凈,用沸水過一下,叫殺青,撈出瀝干。選枸杞也洗凈備用,一起再次加水煮沸,大火燒開后稍微慢火再多煮一會兒,湯汁慢慢變綠,稍稍變涼,取一碗,取少許蜂蜜,緩緩加入湯汁即可飲用。


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